肖传明 ¹  ,霍启光 ²

(1.北京康华远景科技有限公司,2.中国农业科学院饲料研究所)

 

    抗生素的应用曾给动物生产带来巨大的促进作用，但是长期大量添加及不规范使用，它的弊端日益显露。诸如使病原菌产生耐药性，导致防治病害的成本增加；残留量过高，间接危害到人类身体健康；造成动物机体免疫力下降，病害频发；引起动物体内菌群失调和内源性感染等。特别是耐药性问题与残留问题，已经引起众多国家及业内专家学者的高度关注。联合国FAO/WHO组织及发达国家对食品中抗生素的限制越来越严，特别规定人用抗生素不得用于动物。1986年，瑞典全面禁止在畜禽饲料中使用抗生素，成为第一个不准使用抗生素作为生长促进剂的国家。2006年1月，欧盟全面禁用抗生素生长促进剂。这使得人们纷纷寻求新的替代品。天然植物提取物饲料添加剂正是在这种背景下逐渐发展起来的。

    目前，业内关于植物提取物在饲料添加剂中的应用研究很多，主要集中在促生长、提高免疫力、抗菌防病、抗病毒、防寄生虫感染、促进生殖、提高产品质量、改善饲料储存等几个方面。笔者在查阅大量研究文献的基础上，首次从植物提取物饲料添加剂的应用功能角度进行综述分析，并根据以往的研究经验提出几点建议，以期为业内人士的研究工作提供些微借鉴。

1   天然植物提取物饲料添加剂简介

    广义的植物提取物是指以世界范围内的天然植物为原料，利用现代植物化学提取分离技术，所获得的、具有明确指标成分的单一组分或混合组分。这些组分包括黄酮类、生物碱类、皂甙类、多糖类、挥发油类、酚类等多种活性成分。各种组分具有不同的生物学功能，已被广泛应用于医药、食品、化工、保健等领域，是一种新近发展起来的天然原料品种，并已显示出巨大的应用前景。

    天然植物提取物饲料添加剂，是以物性和物间生克理论为指导，辅以养殖、饲料等学科理论与技术，应用植物提取物配制而成的。该类添加剂具有毒副作用小、无药残、无耐药性、无免疫抑制等优势，兼有营养、药理双重作用。它以提高饲料利用率和动物生产为目标，可为人类提供安全、营养、健康的动物性食品，其无残留的特性有助于维护生态环境平衡。

2  植物提取物饲料添加剂的生物学功能

2.1 促进生长方面

    天然植物提取物的组分较复杂，其一方面由于富含蛋白质、糖、脂肪、淀粉、维生素等营养物质，能在一定程度上促进动物生长，另一方面则含有特殊的天然成分，能在提高动物消化性能、改善代谢功能、促进生长激素分泌等方面发挥作用。众多研究表明，天然植物提取物能促进动物生长，且效果等同甚至优于抗生素。

    如在促进禽类生产方面，将0.2%的三棵针提取物与抗生素相比，能极显著提高淀粉酶的活性，且不影响肉鸡的生长性能；0.4%的茶多酚添加到肉仔鸡基础日粮中，对增重、料肉比等表现出明显的改善作用；松科植物提取物对肉仔鸡的生长性能也具有明显的改善作用，如在21日龄前添加0.02%的松科植物提取物，平均日采食量、饲料报酬、增重均显著提高，其中增重提高14.29%，同时提高了腿肌率和胸肌pH值。0.02%的10%牛至油添加到肉鸭基础日粮中，可使雌雄肉鸭的平均日增重提高9.70%，饲料转化率提高6.56%，屠宰率、全净堂率、胸肌率和腿肌率分别提高2.45%、1.49%、2.88%和4.05%，腹脂率降低7.96%。杨清海等选用1日龄体重相近的健康罗斯308肉仔鸡432只，随机分为2个处理组，对照组添加100mg/Kg杆菌肽锌＋20mg/Kg粘杆菌素，处理组添加200mg/Kg康华安（植物提取物饲料添加剂，其富含多糖、黄酮、有机酸等生物活性成分），同等养殖环境下饲喂49天。结果显示：与抗生素组相比，植物提取物组的料肉比和死淘率分别降低6.0%、89.0%，日增重提高2.0%。

    在促进猪生长方面，我们研究了康华安对断奶仔猪生产性能的影响，并将其与杆菌肽锌、硫酸粘杆菌素、金霉素和阿散酸进行比较，饲喂4周，发现康华安组日增重和采食量比抗生素各组分别高10.0%-12.0%，7.0%-8.0%。毛传勇等选用体重约15kg断奶仔猪12窝，随机分为3个处理组，对照组不添加任何药物添加剂，抗生素组添加80mg/Kg喹乙醇+50mg/Kg杆菌肽锌+10mg/Kg粘杆菌素，处理组添加200mg/Kg康华安，饲喂4周。结果表明：植物提取物组日增重分别较对照组和抗生素组提高19.0%、3.0%，采食量分别提高13.0%、7.0%，饲料转化率分别提高5.0%、2.0%，腹泻率分别降低60.0%、1.0%。陈立伟等研究报道苜草素添加到早期断奶仔猪的基础日量中，500mg/Kg、600mg/Kg的处理组比添加150mg/Kg的金霉素对照组在平均增重、日增重、增重比、饲料转化率方面均有显著提高。

    研究者们在促进反刍动物生产方面也进行了大量的研究，B.J.´Sliwi´nski研究了 Yucca schidigera 提取物（内含皂苷及撒尔沙提取物）及 Castanea sativa 提取物（包含丹宁酸）对反刍动物瘤胃发酵的作用，结果表明，富含皂苷及丹宁的处理降低了瘤胃中氨水平的21.0%，富含次级化合物的天然植物提取物可以改变瘤胃的发酵，这直接降低了氮素作为尿态氮及气态氮的散失，降低了动物对可吸收蛋白的需求。Lau.研究了13种富含类黄酮的植物提取物对瘤胃微生物代谢的影响。结果表明，植物提取物极大的提高了淀粉的代谢，平均达到81.9%，对多糖的代谢也具有明显的促进作用，有效的提高了饲料利用率，促进了反刍动物的生长。

    在促进水产生长方面，叶栋才等将复合植物提取物（鱼虾康1号）添加到虹鳟鱼基础日粮中（200mg/Kg），饲喂7周后，发现植物提取物对虹鳟鱼的生长具有促进作用，增重率高于对照67.1%。胡先勤等研究了植物提取物在鱼生长中的作用，他在网箱养殖鲤鱼、罗非鱼的饵料中分别添加2%由蒲公英、苍术、茴香等配伍的复方植物提取物添加剂，结果试验箱中鲤鱼的产量较对照箱高7.0%，罗非鱼较对照箱高5.6%。党参、黄芩、小茴香等8种植物提取物的复方添加剂对鲫鱼的促增重作用很显著，1%复方组比对照组增重率高21.5%，比黄霉素组高14.31%，表现出明显的促进增重作用。

    天然植物提取物的来源及成分复杂，故其促进动物生长的作用机理也呈现多样性特征。TIAN等研究了黄芪、白芍、茯苓等十六种植物的复方提取物对肥育猪血清内源性生长激素（GH）和类胰岛素生长因子-I（IGF-I）的影响，发现天然植物提取物可以提高血清中内源性GH的水平，从而促进猪的生长。刘容珍等则报道天然植物提取物促进仔猪生长是多种作用的综合表现，其中包括提高饲料转化率，增加仔猪盲肠内双歧杆菌、乳酸杆菌的数量，减少大肠杆菌与梭杆菌数量，提高猪血液中的cAMP与cGMP的水平，提高血清中I和IgM水平，增加免疫细胞数量等。

2 ． 2 提高免疫力方面

    抗生素的使用可导致动物产生免疫抑制、降低免疫能力，而天然植物提取物却可对此进行修护与改善，这是其优于抗生素的一个重要方面。提高免疫力的天然植物提取物主要是多糖类。如黄芪多糖能显著提高仔猪外周血嗜中性白细胞百分数和淋巴细胞转化率。将黄芪多糖添加到猪基础日粮中，能够提高生长猪血清中球蛋白的比值及BSA免疫抗体OD值。将水溶性苜蓿多糖添加到肉仔鸡早期生长阶段，能促进巨嗜细胞吞噬能力和T细胞转化能力。板蓝根多糖能明显提高鸡的免疫器官指数。茶多糖也具有提高鸡免疫能力的作用，胡忠泽等研究发现，茶多糖能显著促进肉仔鸡胸腺的生长发育，明显升高血清中免疫球蛋白IgG的含量，提高T淋巴细胞数和淋巴细胞转化率，增强白细胞吞噬功能，提高肉仔鸡血清中SOD活力、GSH-Px及CAT活力，并能明显降低血清中MDA含量。但是植物提取物在提高动物免疫力方面存在一个量的问题，通常低剂量有促进作用，高剂量往往造成免疫抑制。如在日粮中添加500mg/kg松科植物提取物，对肉仔鸡法氏囊、脾脏均有一定促进作用，21、49日龄的法氏囊指数和脾脏指数均高于对照组。4000mg/kg松科植物提取物对脾脏，21日龄具有促进作用，49日龄有一定抑制作用，对21日龄胸腺有显著抑制作用 ^[5] 。

    另外，在动物生产中，疫苗保护率低下的问题也可以通过添加一定的植物提取物进行改善。张述斌等通过研究发现，黄芪多糖及淫羊藿多糖对鸡新城疫疫苗有明显的增强作用，黄芪多糖的免疫增强作用稳定且持效时间长，淫羊藿多糖的免疫增强作用在添加前期非常突出。段县平等发现，在鸡新城疫疫苗免疫中，姬松茸多糖直接作为免疫佐剂可以提高鸡特异性体液免疫功能和疫苗保护率，而且免疫力维持时间较长。崔学平等研究了康华安对蛋公鸡新城疫和传支抗体水平的影响，结果表明：添加康华安组的试鸡在免疫后21天新城疫抗体水平提高3倍，传支抗体水平提高33%。

2 ． 3 抗菌防病方面

    天然植物提取物抗菌防病的作用机理包括直接抑杀与间接抑杀病原菌两个方面。直接抑杀病原菌主要是植物中含有一些特别的生理活性物质。如大蒜素、苦味素、绿原酸、苦参碱、桂皮醛、金丝桃苷、穿心莲内酯等，它们对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、伤寒杆菌、青霉菌等多种病原菌具有一定的抑制作用。赵阿娜以大肠杆菌为靶标，用康华安、金霉素、吉它霉素、新霉素、土霉素、洛克沙生、喹乙醇、硫酸粘杆菌素、泰乐菌素、林可霉素、痢菌净、那西肽进行抑菌试验，结果显示，各种处理对大肠杆菌均有不同程度的抑制作用。康华安（200μg·ml ^-1 ）的抑菌圈直径超过10mm，效果高于卡巴亚胺、泰乐菌素、洛克沙生、金霉素、吉它霉素和林可霉素。罗庆华等研究了绿原酸与大蒜素对鱼类常见病原菌的抑制作用，发现两者均对鱼害粘球菌、肠型点状气单胞菌和荧光假单胞菌有一定抑制作用。但复方使用时，绿原酸：大蒜素为1：1、1：2、2：1时，对鱼害粘球菌和肠型点状气单胞菌的抑制效果不及两者单独使用。

    间接抑杀病原菌机制主要包括：1）含有特定的免疫活性物质，通过提高动物免疫能力达到抑菌抗病的目的，如植物多糖类；2）含有有机酸类，可以调节饲料及动物肠胃PH，改变了病原菌的适生环境，从而抑制病原细菌的繁殖；3）含有解毒成分，促进细菌毒素的降解，减少对动物机体的损害，如甘草提取物。

2 ． 4 抗病毒方面

    天然植物提取物的抗病毒作用也主要是直接抑杀与间接抑杀两个方面。直接抑杀主要是植物特定的活性成分直接作用于病毒，抑制病毒的生物合成，阻止病毒穿入寄主细胞或抑制病毒释放。间接抑杀主要是通过增加和调节机体免疫能力发挥作用的。目前已发现具有抗病毒作用的植物提取物比较多，如黄柏、板蓝根、连翘、柴胡、鱼腥草、紫花地丁、白头翁、蒲公英、防风、鸭趾草、虎杖等。如王学林等研究发现山茶叶、轮叶党参、卵叶芍药、苦味葫芦、狼毒大戟5种植物提取物对鸡新城疫病毒有抑制作用，作用效果为山茶叶>狼毒大戟>轮叶党参>苦味西葫芦>卵叶芍药。其中山茶叶提取物的作用较高，灭活率和抑制率分别为56.14%、58.59%。邵红等报道，黄芪、鱼腥草、连翘、黄芩、金银花提取物可阻止鸡新城疫病毒对细胞的吸附作用，并能抑制其增殖。

2 ． 5 防寄生虫感染方面

    天然植物提取物防止寄生虫感染主要是通过提高机体免疫能力和直接抑杀作用实现的。如郭莉报道2.0%的黄芪、党参、刺五加组成的复方植物提取物能有效提高鸡体T淋巴细胞介导的细胞免疫（T细胞在鸡体抗球虫免疫中处于核心地位），抗鸡堆型艾美耳球虫指数高达196.04。张文香等报道，某些植物提取物对球虫卵囊的孢子化有抑制作用，其中0.25 g/mL的白头翁、秦皮提取物溶液，1.00g/mL的白头翁、青蒿提取物溶液效果最好。第4天、第6天的卵囊孢子化率分别为12.33%-26.33%和15.00%-33.67%，0.25-1.0g/mL的常山提取物效果最差。

王高学等研究了22种植物提取物及其6种有效成分对鱼类指环虫的杀灭作用，他将感染有指环虫的金鱼投放在加有一定浓度的植物提取物或化合物的水体中，控制一定的水体条件，显微镜下定期观察鱼鳃上的指环虫数量，统计杀虫率。结果表明，22种植物中蛇床提取物的杀灭指环虫效果最好，其最高杀灭率为100%；其次是两面针、木通、吴茱萸、牛心朴子，最高杀虫率均为80%；夹竹桃、徐长卿的最高杀虫率均为70%；草果、苦木、北乌头、滨蒿、蒺藜、白芷、山柰、榧的杀虫率较低，48h内均在20%-50%；生姜、辣椒、仙茅、大风子、泽漆、相思子和雷丸没有明显杀虫活性。6种植物化合物作用48h时川I楝素的杀灭指环虫活性最高，最高杀灭率为100 %；其次是鬼臼毒素、烟碱和槟榔碱，杀虫率在30%-50%。

2 ． 6 抗应激方面

    应激是指机体对外界或内部的各种异常刺激所产生非特异性应答的总和，是机体在长期进化过程中形成的一种扩大适应范围的生理反应。但是过度的应激会引起机体免疫抑制，对机体产生许多不利影响，引起动物发病甚至死亡，因此，如何防止应激和减轻应激的危害也是饲料行业研究的热点。目前除了维生素C、维生素E、果糖等，天然植物提取物也倍受研究者们的重视。

    天然植物提取物提高动物抗应激能力的机理包括：1）调节动物体温及促进发汗，如柴胡、茵陈、麻黄、桂枝、薄荷等；2）抗惊厥，如天麻、石菖蒲、白芍、钩藤等；3）镇静催眠，如酸枣仁、合欢皮、柏子仁、刺五加、远志等；4）调节基础代谢及血糖水平，如茶叶、海藻、紫苏、五味子、麦冬等；5）调整中枢神经功能，如刺五加、五味子等；6）调节及增强免疫功能，如党参、黄芪、沙参、山茱萸、红花、丹参等；7）适应原及激素样作用，如淫羊藿、首乌、菟丝子、人参、白芍等。

    徐俊秀等研究了康华安对断奶仔猪抗应激的影响，结果表明其能显著提高仔猪断奶期的日增重，高于喹烯酮7.45%，明显减轻下痢，下痢率比喹烯酮低15.0%。刘波等将2.0%的大黄蒽醌提取物添加到建鲤的基础日粮中，7月到9月连续投喂后，进行高密度应激试验。结果显示，与对照组相比，大黄葸醌提取物提高了鱼体增重率22.73%、特定生长率9.38%，提高了鱼体丰满度、血液溶菌酶活性，降低了饵料系数与鱼体死亡率，但是与大黄葸醌提取物的添加水平不成线性关系，另外还显著降低了血液皮质醇。林登峰等研究了以酸枣仁苷为主的植物提取物对三元杂交断奶仔猪应激的影响，添加量为50mg/kg，100mg/kg，结果发现仔猪日增重提高7.1%-9.2%、采食量增加3.5%-4.9%，饲料转化率改善3.2%-3.7%，仔猪腹泻率明显降低，皮毛光泽，行为安祥。

2 ． 7 促生殖方面

    研究发现，天然植物提取物促进动物生殖功能的机制，主要表现在5个方面：1）调理气血，具有该功能的有黄芪、党参、刺五加、黄精、当归、熟地、枸杞、女贞子、甘草等植物提取物；2）补肾壮精，如杜仲、巴戟天、肉苁蓉、锁阳、菟丝子、补骨脂等植物提取物；3）促进排卵及排卵数量，具有该功能的有淫羊藿、蛇床子、贯众、丹参、菟丝子、补骨脂、仙茅等植物提取物；4）促进发情，有淫羊藿、葫芦巴等植物提取物；5）性激素样作用，有杜仲、丹参、香附、射干、红花、王不留行、覆盆子等植物提取物。

    杨清海等选用20头经产妊娠母猪（3胎次），随机分为2个处理组，对照组不添加任何药物添加剂，试验组添加200mg/Kg的康华素2号（黄芪、当归、王不留行、淫羊藿、五味子等植物提取物添加剂），结果显示：植物提取物组的小猪出生重、21日龄个体重，仔猪成活率分别较对照组提高5.1%、7.9%和4.6%，另外，植物提取物组的母猪断奶后七天内的发情率为100%，而空白组为85%。崔学平等 ^[7] 选用54周龄海南褐壳蛋鸡360只，随机分为2个处理组，对照组不添加任何药物，试验组添加200g康华素1号（黄芪、当归、女贞子等植物提取物添加剂），试验期10周。结果显示：植物提取物组可使产蛋率提高4.98%，产蛋量提高6.37%，采食量提高1.33%，蛋重提高1.33%，使料蛋比降低4.90%。

    目前，豆科植物所含有的异黄酮类物质对繁殖动物的影响广为关注，包括大豆黄酮、芒柄花素、染料木素等。研究内容主要包括对生殖器官、排卵产蛋及生殖内分泌的影响。Berry等报道，给1日龄小母鸡皮下注射0.5mg/d和3mg/d的染料木素，持续14d，结果发现3mg/d的染料木素使14日龄母鸡的相对输卵管重显著增加，而不同剂量的染料木素对卵巢和肝脏增重则无明显影响。染料木素促小母鸡输卵管生长的作用表明，染料木素对母鸡发挥了雌激素样作用，并且影响禽类的繁殖。黄金明等报道红三叶总异黄酮饲喂肉用公仔鸡，认为异黄酮能使睾丸增重34.2%。

2 ． 8 改善产品品质方面

    随着人们生活水平的提高和保健意识的增加，人们对畜禽及水产产品的质量要求趋于更高和多样化，为了迎合人们的需求，业内专家学者已从天然植物中筛选可以改善肉蛋奶的物质。如将丹参、党参、山楂、马齿苋、黄芪、地榆、黄芩组方，水提后添加到1日龄黄羽肉鸡中，饲喂70天后进行检测分析，发现植物提取物饲料添加剂在不影响肉鸡的存活率及屠宰性能的情况下，能显著改善肉鸡肌肉的系水力，提高鸡肉的保水能力，改善肌肉的嫩度，提高熟肉率。将苜蓿总甙添加到仔鸡基础日粮中，能显著降低肉仔鸡腹脂率，并不同程度地提高肉仔鸡屠宰率、胸肌率和腿肌率。尹靖东等在27周龄海赛克斯褐壳蛋鸡的日粮中添加5-40mg/kg大豆黄酮，经过8周的饲喂观察，发现鸡蛋胆固醇随着日粮中大豆黄酮添加量的增加呈二次线性下降，当日粮添加40mg/kg大豆黄酮，鸡蛋胆固醇含量降低19.0%，蛋黄胆固醇浓度降低11.4%，日粮中添加10、20和40mg/kg的大豆黄酮，鸡蛋胆固醇无显著差异。大豆黄酮还能显著抑制氧化胆固醇形成，降低7-keto氧化胆固醇和总氧化胆固醇含量。在降低鸡蛋胆固醇方面，我们进行了两批次重复试验，从31周龄开始饲喂产蛋鸡，持续12周，试验组日粮中分别添加100mg/Kg铜、100mg/Kg铜＋300mg/Kg大蒜素、40mg/Kg茶多酚，结果显示，饲喂1-6周时，各试验组相对空白组都有降低鸡蛋胆固醇含量的趋势，但差异不显著；6周后，随着使用时间的延长，各试验组降胆固醇效果逐渐消失，至于原因，需进一步研究讨论。

2 ． 9 改善饲料储存方面

    饲料含丰富的营养物质，在长时间的储藏过程中，易受各种微生物的分解和空气中氧化物质的氧化而失去饲用价值，化学合成防腐剂及抗氧化剂的使用经历了近半个世纪，其毒副残留带来诸多弊端，如致癌、致畸、致突变、污染环境等，系列问题迫使人们尽快寻找新的安全替代品，天然植物提取物的开发利用为此开辟了新的途径。在防腐方面，目前的研究主要集中在室内试验方面。如时维静等采用培养基培养法，研究了公丁香、忍冬藤、白豆蔻3种植物提取物对饲料中常见的毛霉、根霉、黑曲霉、青霉的抑制作用。结果发现，1%的忍冬藤提取物对毛霉、黑曲霉、青霉具有很好的抑制效果，但对根霉不明显，0.5%-1.0%的白豆蔻提取物对根霉也无明显的抑制作用，0.5%公丁香提取物对四种霉菌均具有较好的抑制效果。纪丽莲等采用杯碟法，研究了土槿皮、白鲜皮、黄柏、射干、马兜铃、苦参、松叶、黄芩8种植物提取物对黄曲霉、白曲霉、寄生曲霉、黑曲霉、杂色曲霉、圆弧曲霉等9株霉菌的抑制作用。结果表明，8种植物提取物均对霉菌有一定的抑制作用，其中，土槿皮、黄芩、苦参的抗菌活性最强，与常用的化学防霉剂山梨酸钾相当；白鲜皮、射干、黄柏次之，抑菌圈直径均在13mm以上，属强活性范畴；马兜铃的抑菌活性中等，抑菌圈直径均在10mm以上，松叶的抑制效果比较弱。具有抗氧化功能的植物提取物有效成分多为黄酮类、酚类，但目前的研究数据主要来自于医药及食品行业，具体到饲料领域的研究尚不多见。桉叶、甘草、辣椒、儿茶、银杏等植物提取物均具有一定的抗氧化能力，在饲料添加剂上应具有广阔的研究开发前景。

3  植物提取物饲料添加剂研究中需要注意的几个问题

    天然植物提取物作为饲料添加剂应用到动物养殖中，目前研究很多，但是真正能够走向产业化的品种非常少，原因与添加成本过高、作用效果不稳定、产品质量低下等密切相关，笔者从事植物提取物饲料添加剂的研究与产业化工作多年，根据以往的经验，提出以下四点建议。

3 ． 1 合理开发，避免给植物资源带来压力。

    目前的植物资源以野生为主，同时许多品种又是人用中药的必要原料，所以在天然植物提取物饲料添加剂的应用开发中要做到合理、有度开发，以免破坏自然生态环境及造成人医用药的紧张。1）开发尚未被大量应用的植物品种。据1985-1994年全国中草药资源普查统计，我国拥有药用植物11146种，而目前全国中草药市场经营的只有约1200种，说明还有很多品种尚未被开发，对该部分资源，可以通过现在先进的研究手段与设备，加以开发利用；2）通过人工种植降低资源压力。对于野生资源紧张的植物品种，应尽快加以引种栽培，在种植中，尽量利用荒山、荒坡，实现土地资源与植物资源的合理利用；3）横向开发具有相似有效成份且资源相对丰富的植物品种，如杜仲与金银花中都含有绿原酸，但杜仲资源相对丰富，其中提取的绿原酸成本仅为金银花来源的60%左右；4）充分利用人用中草药加工过程中产生的边角料。如当归加工中残余的归头、归尾部分，杜仲叶子等，这些边角料不仅含有较高的有效成分，而且开发利用起来成本也较低。

3 ． 2 提高工艺，降低成本

    目前植物提取行业普遍存在提取水平不高，提取工艺不合理现象，由此导致部分提取物成本偏高，所以在开发利用中，必须不断改进工艺，减少不合理的生产环节，如采用超临界流体萃取技术，可以大幅度提高提取率，减少热不稳定造成的损失；采用动态流体萃取技术，可以提高提取率，减少提取时间及溶剂用量。另外可以在保持良好作用的基础上尽量将组方简化，既便于阐明药理，又便于控制质量。例如，著名的苏合香丸由15味中草药组成，经严格地分析和验证后精简至5味药，名冠心苏合丸，疗效不减；后来又精简只剩下2味药，名苏冰滴丸，疗效依然很好。

3 ． 3 加大专用型植物提取物饲料添加剂开发力度

    不同动物及同一动物在不同的饲喂阶段，要用不同功能的饲料添加剂来满足需求。如在产蛋鸡育成期，适合用促生长、防病型饲料添加剂；产蛋期，适合用促进生殖、调节生理及改善鸡蛋品质的饲料添加剂。所以在植物源饲料添加剂的开发中，应根据动物对象、饲养目的、使用范围来选择提取物及优化配组，使其达到原料（来源广泛）、效果（生产效益高）、价格（低廉）、市场（有利润）四者的有机统一。

3 ． 4 加强药理作用及作用机制的研究。

    目前对这方面的研究还比较薄弱，需要做大量的工作，如最适添加量的确定、长期添加是否有毒副作用，在饲料中是否与其他营养成分、饲料用抗生素及化学药物有协同或拮抗作用，是否对正常的兽医免疫程序和治疗有干扰等。

4  结语

    天然植物提取物饲料添加剂具有无残留、无耐药性、消除细菌耐药质粒、逆转耐药性等优点，同时能调动机体的应激能力，提高机体免疫功能，从而达到提高动物生产性能和饲料利用率，降低饲养成本的目的。人类拥有着庞大的植物资源，仅我们国家就有一万多种，所以开发植物提取物饲料添加剂具有丰富的资源支持，是替代抗生素的有效途径，具有广阔的发展前景。