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用途 | 食品原料 保健品原料 |
英文名称 | Oligosaccharides |
型号 | snt3799 |
包装规格 | 10-99% |
外观 | 粉末 |
CAS编号 | 633-65-8 |
别名 | 変豆低聚糖,変豆寡糖, |
纯度 | 10-99% |
分子式 | C20H18CLNO4·2H2O |
重金属 | 1ppm |
大豆低聚糖
低聚糖(或寡糖Oligosaccharides)是指其分子结构由2~10个单糖分子以糖苷键相连接而形成的糖类总称。分子量300~2000,界于单糖(葡萄糖、果糖、半乳糖)和多糖(纤维、淀粉)之间,又有二糖、三糖、四糖之分。作为"特定保健用食品"的低聚糖是指具有特殊生物学功能,特别有益于胃肠健康的一类低聚糖,故又称"功能性低聚糖"。大豆低聚糖是大豆中可溶性糖质的总称。主要成分是指单糖数为3~4的蔗糖(双糖)、棉子糖(三糖)和水苏糖(四糖)等。
【产品名称】 大豆低聚糖
【英 文 名】 Soybean oligosaccharides(SBOS)
【别 名】 大豆低聚糖是a-半乳糖苷类,主要由水苏糖四糖、棉子糖和毛蕊花糖等组成
【规格】80%
【检测方法】HPLC
【外观】液体
【分 子 式】C24H42O21?4H2O
【分 子 量】738.64
【CAS 号】 10094-58-3
【含 量】 水苏(四)糖 ≥50% 棉子糖 ≥14% 毛蕊花糖≥16%
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