雄蚕蛾提取物
斯诺特* 雄蚕蛾提取物

蚕蛾可以是整个鳞翅目有喙亚目内孔次目蚕蛾总科蚕蛾科昆虫的总称，有100多种。大多数是会飞的，常见的有野蚕，桑蟥等。 　　蚕蛾还可以单指家蚕的成虫，它们的祖先是会飞的，但现在已经退化的不会飞了。由于被人类长期驯化的结果，它们的身体庞大，而两对翅较小，因此已失去飞翔能力，声明：它们拍打翅膀不代表是在飞翔。 　　蚕蛾，别名原蚕蛾、晚蚕蛾，属食疗同源昆虫。蚕蛾食用历史悠久，早在唐宋时期，就被皇室视为一种珍贵补品。蚕蛾作为中药最早记载于《名医别录》，谓之“原蚕”。鳞翅目(Lepidoptera)蚕蛾科(Bombycidae)家蚕属(Bombyx)昆虫，驯养以取其丝。养蚕业历史悠久，原产

蚕蛾

于中国的家蚕已引到世界各地，并已驯化。成蛾翅展40～50公釐(约2吋)，体粗壮多毛，寿命只2～3天，不取食，也很少飞行。产卵约300～500粒。幼虫(蚕)白色，无毛，具特征性的尾棘；主要以桑叶为食，有时亦食桑橙或莴苣的叶；生长45天後最长可达75公釐(约3吋)。幼虫成熟後吐出一条连续的长约915公尺(1,000码)的丝，结成一茧，在其中化蛹。为取用其丝，人们用热空气或蒸汽杀死其蛹，并保持其丝的完整性。 　　蚕蛾，别名原蚕蛾、晚蚕蛾，属食疗同源昆虫。蚕蛾食用历史悠久，早在唐宋时期，就被皇室视为一种珍贵补品。蚕蛾作为中药最早记载于《名医别录》，谓之“原蚕”。

营养成份

　　蚕蛾体内含有大量的蛋白质和脂肪，据测定脱脂蚕蛾的蛋白质含量为69.9%，且是全质蛋白。体内还

蚕茧

含有丰富的生理活性物质，如细胞色素C、维生素B12及磷脂等。脂肪酸中不饱和脂肪酸的含量高达78.6%，必须脂肪酸占43%。是集食疗、养生、保健补益于一体的药食同源佳品。 　　雄蚕蛾体内（g/100g食部）含水分63.2、蛋白质13.9、脂肪17.0、碳水化合物1.56、灰分4.34。其中，蚕蛾蛋白质的氨基酸含量（mg/100g食部）达14400，不但氨基酸种类齐全，比例均衡，而且比例适当，高于世界卫生组织和联合国粮农组织（WHO/FAO）推荐的蛋白质氨基酸记分模式[5]，蚕蛾矿物质、微量元素（100g食部）含钾125mg、钠2.65mg、镁9.90mg、铁0.44mg、锰0.02mg、锌0.03mg、铜0.03mg、磷425mg、硒700mg，硒的含量经查《食品成分表》也未见有一种食物超过它。