黄秋葵提取物

黄秋葵菜提取物，地理分布  原产非洲，在日本和欧美各国广泛栽种，现逐渐引入我国，栽培面积逐渐扩大。  　　品种描述  　　形态特征：一年生或多年生草本植物。株高1.5～2.0cm，直根系，主根较发达，茎直立、坚硬，主茎从第5～7叶起结果，每叶腋均能结果。花两性，花冠黄色，花瓣基部呈暗红色。果实为蒴果，呈圆锥形，形如羊角，果长5～20cm，嫩果为淡绿色，逐渐转为深绿色。  　　栽培技术要点：  　　黄秋葵为短日照植物，喜温喜光，较耐热，不耐霜冻，开花结果期要求昼温28～32℃，夜温18～20℃，15℃以下生长缓慢。耐旱也耐湿，但不耐涝。根系发达，需肥量多，应选择保水保肥、含肥量丰富的壤土，除施足基肥外，在生长期还应多次追肥，另外，还应保持充足的水分，尤其开花结果期不能缺水，一般是7～10天浇一次水，干旱和营养不足时要增加浇水次数。在植株长到一定高度时，还应注意植株调整，应及时摘除侧枝，减少养分消耗，并保持通风透光，减少病虫害。  　　采用种子繁殖，在3月下旬至6月上旬均可播种，种子发芽适温为25～30℃，播种前浸种24小时，在25～30℃下催芽。开花后7～10天，荚果长7～10cm时可及时采收果，采收宜在早晨或傍晚进行。  黄秋葵：别名补肾菜、秋葵夹、羊角豆、洋辣椒、原产于非洲，黎明种植基地引种于台湾。黄秋葵嫩果肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补。            营养成分：嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、VC、VA、VE和硒、磷、铁、钾、钙、锌、锰等多种人体所需微量元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。

黄秋葵嫩果营养标签
　　黄秋葵嫩荚营养成分表  　　　（每100克含量）　
成分名称  含量  成分名称  含量  成分名称  含量  
可食部  88  水分(克)  86.2  能量(千卡)  37  
能量(千焦)  155  蛋白质(克)  2  脂肪(克)  0.1  
碳水化合物(克)  11  膳食纤维(克)  3.9  胆固醇(毫克)  0  
灰份(克)  0.7  维生素A(毫克)  52  胡萝卜素(毫克)  310  
视黄醇(毫克)  0  硫胺素(微克)  0.05  核黄素(毫克)  0.09  
尼克酸(毫克)  1  维生素C(毫克)  4  维生素E(T)(毫克)  1.03  
a-E  0.92  (β-γ)-E  0.11  δ-E  0  
钙(毫克)  45  磷(毫克)  65  钾(毫克)  95  
钠(毫克)  3.9  镁(毫克)  29  铁(毫克)  0.1  
锌(毫克)  0.23  硒(微克)  0.51  铜(毫克)  0.07  
锰(毫克)  0.28  碘(毫克)  0      


地理分布 原产非洲，在日本和欧美各国广泛栽种，现逐渐引入我国，栽培面积逐渐扩大。 　　品种描述 　　形态特征：一年生或多年生草本植物。株高1.5～2.0cm，直根系，主根较发达，茎直立、坚硬，主茎从第5～7叶起结果，每叶腋均能结果。花两性，花冠黄色，花瓣基部呈暗红色。果实为蒴果，呈圆锥形，形如羊角，果长5～20cm，嫩果为淡绿色，逐渐转为深绿色。 　　栽培技术要点： 　　黄秋葵为短日照植物，喜温喜光，较耐热，不耐霜冻，开花结果期要求昼温28～32℃，夜温18～20℃，15℃以下生长缓慢。耐旱也耐湿，但不耐涝。根系发达，需肥量多，应选择保水保肥、含肥量丰富的壤土，除施足基肥外，在生长期还应多次追肥，另外，还应保持充足的水分，尤其开花结果期不能缺水，一般是7～10天浇一次水，干旱和营养不足时要增加浇水次数。在植株长到一定高度时，还应注意植株调整，应及时摘除侧枝，减少养分消耗，并保持通风透光，减少病虫害。 　　采用种子繁殖，在3月下旬至6月上旬均可播种，种子发芽适温为25～30℃，播种前浸种24小时，在25～30℃下催芽。开花后7～10天，荚果长7～10cm时可及时采收果，采收宜在早晨或傍晚进行。 黄秋葵：别名补肾菜、秋葵夹、羊角豆、洋辣椒、原产于非洲，黎明种植基地引种于台湾。黄秋葵嫩果肉质柔嫩、润滑，风味独特，营养价值高，堪比人参（在日韩即称为绿色人参）却比人参更适合日常食补。美国人堪称黄秋葵为嫩果中含有一种黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡、活化男性中枢神经和男性器官、保护*及增强人体耐力。
     营养成分：嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、VC、VA、VE和硒、磷、铁、钾、钙、锌、锰等多种人体所需微量元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。

本技术要求的编写格式是按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则》的有关规定编辑。

本技术要求检验方法引用了《中华人民共和国药典》2010年版一部；GB/T 5009.11；GB 5009.12；GB/T 5009.13；GB/T 5009.15；GB/T 5009.17；GB/T 5009.19等国家标准，以保证检验数据的准确性。

本技术要求的附录A、附录B均为规范性附录。

1 范围

本技术要求适用于以植物干燥根叶全草果实等为原料经加工制成的提取物。

2 规范性引用文件

本技术要求中引用的文件对于本技术要求的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本技术要求。凡是不注日期的引用文件，其*版本（包括所有的修改单）适用于本技术要求。

GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定

GB 5009.12 食品中铅的测定

GB/T 5009.13 食品中铜的测定

GB/T 5009.15 食品中镉的测定

GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定

GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定

GB 4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定

GB 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定

GB 4789.4 食品卫生徽生物学检验 沙门氏菌检验

GB 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验

GB 4789.10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验

GB 4789.11 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验

GB 4789.15 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母菌计数

《中华人民共和国药典》2010年版一部

感官要求：应符合表 1 规定。

表1 感官要求

理化指标：应符合表3规定。

表3 理化指标

3.5 微生物指标：应符合表4规定。

表4 微生物指标

4 检验方法

4.1 感观检验 取适量试样，置于白瓷板上，在自然光下，用肉眼观察其色泽、性状、杂质，闻其气味，用温开水漱口，品尝其滋味。

4.2 功效成分检验

按规范性附录A规定的方法测定。

4.3.2 水分：按《中华人民共和国药典》2010年版一部附录Ⅸ H（第一法）测定，不得过5.0%。

4.3.3 炽灼残渣：按《中华人民共和国药典》2010年版一部附录Ⅸ J测定，不得过5.0%。

4.3.4 铅：按GB 5009.12《食品中铅的测定》规定的方法测定。

4.3.5 镉：按GB/T 5009.15《食品中镉的测定》规定的方法测定。

4.3.6 砷：按GB/T 5009.11《食品中总砷及无机砷的测定》规定的方法测定。

4.3.7 汞：按GB/T 5009.17《食品中总汞及有机汞的测定》规定的方法测定。

4.3.8 铜：按GB/T 5009.13《食品中铜的测定》规定的方法测定。

4.3.9 六六六及滴滴涕：按GB/T 5009.19《食品中有机氯农药多组分残留量的测定》规定的方法测定。

4.3.10 特征图谱

按规范性附录B规定的方法测定。

4.4 微生物检验

4.4.1 菌落总数：按GB 4789.2 《食品卫生微生物学检验菌落总数测定》规定的方法测定。

4.4.2 大肠菌群：按GB 4789.3 《食品卫生微生物学检验大肠菌群测定》规定的方法测定。

4.4.3 霉菌和酵母菌：按GB 4789.15 《食品卫生微生物学检验霉菌和酵母菌计数》规定的方法测定。

4.4.4 沙门氏菌：按GB 4789.4 《食品卫生徽生物学检验沙门氏菌检验》规定的方法测定。

4.4.5 志贺氏菌：按GB 4789.5 《食品卫生微生物学检验志贺氏菌检验》规定的方法测定。

4.4.6 金黄色葡萄球菌：按GB 4789.10 《食品卫生微生物学检验金黄色葡萄球菌检验》规定的方法测定。

4.4.7 溶血性链球菌：按GB 4789.11 《食品卫生微生物学检验溶血性链球菌检验》规定的方法测定。

5 贮藏

   密封，置凉暗干燥处。