* 纳豆提取物-纳豆粉 纳豆激酶纳豆提取物-纳豆粉纳豆的营养价值非常高、且又很容易被人体肠道吸收的豆类制品。纳豆的原料大豆直

接食用后有60%的蛋白质被人体吸收，而发酵成纳豆后，其被人体吸收的有效成分高达到90%以上。纳豆

中富含丰富的生理活性蛋白质继而肽，不仅安全、高效溶栓、维护心脑血管的*帮手，还可以综合人

体的保健功能。
纳豆提取物-纳豆粉纳
Chemical Control 化学指标
Pesticides农药残留             Negative 无                       Complies合格
Heavy metal*              ≤6ppm                          Complies 合格
Sulphated Ash灰份              ≤5%                             2.15%
 
Physical control 物理指标
Appearance形状                 brown -yellow棕黄色             Complies合格
Od0r气味                       Characteristic特殊气味              Complies合格
Particle size粒度               100% pass 80 mesh                  Complies 合格
Moisture水份                    ≤5%                             1.63%
Microbiological微生物指标
Total of bacteria细菌总数       ≤1000cfu/g                       Complies合格
Fungi霉菌                       ≤100cfu/g                        Complies合格
Salmonella沙门氏菌              Negative无                       Complies合格
Coli 大肠杆菌                   Negative无                       Complies合格

纳豆提取物-纳豆粉,说到纳豆，纳豆提取物-纳豆粉人们对于它最早的认知多来源于民间的趣闻谚语。《

本朝式鉴》一书中曾记载过：纳豆有促进食欲，消除毒气的租用。而诸常吃纳豆不用去医院、当感冒症

状出现的话快喝纳豆汁等言语，这些都是妇孺皆知。这些谚语，均反映了纳豆与人体健康的密切关系，

这不得不让我们相信，纳豆在人类健康生活中起着不可忽视的作用。同时日本从1996年开始，政

府大力推广普及纳豆食品，要求幼儿园小孩到中老年朋友都要吃纳豆，这是为什么呢？主要目的就是要

让他的血液从小就处于良好的状态，同时在对骨骼的正常发育方面也能起到良好的功效，为此日本政府

还把每年的7月1日定为纳豆节，其目的也是让国民能够充分认识到纳豆的营养价值在我们每个人的点滴

生活中是不可或缺的。在如今的日本人呢已经有90%的人群在吃纳豆或者纳豆胶囊。
众所周知，纳豆激酶是一种活性物质，而活性物质是要在特定环境下才能保存的。通常情况下，新鲜的

纳豆中所含的纳豆激酶在冰箱里保存，2周后其纳豆激酶活性降低一半。如果在常温状态下，普通纳豆中

含有的纳豆激酶活性降低的更快了。

　　纳豆提取物-纳豆粉日研纳豆是由在日本大阪的工厂生产加工的，其所用的原料已经不是普通的纳豆

，而是纯度非常高的纳豆激酶。并且不含有部分人群不能够摄取的维生素K2、大豆异黄酮、嘌呤等物质

。

　　日研纳豆原料是利用纳豆菌在培养液中产生的纳豆激酶提纯而来的。纳豆激酶需要经过极为特殊的

技术处理，才能够让其在常温下保持非常好的活性。日研纳豆采用的纳豆激酶原料是由日生研生产加工

的。并且由在日本九州的工厂生产成日研纳豆成品，然后在中国大陆进行销售。

　　由于日研纳豆采用现金世界上*的纳豆激酶厂家日生研的原料并在日本生产，因此日研纳豆中有

效成分纳豆激酶的活性能够在40℃的常温下保持长达3年的时间。但是公司为了谨慎起见，产品的外包装

品对上述疾病效果达到了其他类似产品无法实现的程度。

　　厂家对日研纳豆产品中的纳豆激酶原料的稳定性检测

　　由于普通纳豆中纳豆激酶在常温下和冰箱中活性保存比较差，无法真正达到溶解血栓的目的。日生

研对其生产的纳豆激酶产品（日研纳豆）在如下环境下进行活性检测，结果如下：

　　pH稳定性： pH 5.5~10

　　最适pH：   pH10.5

　　热稳定性：  50℃以下

　　最适温度：  65℃

　　保存稳定性：室温42个月，40℃18个月

如今，纳豆在日本已经被公认为健康食品的代表。人们发现纳豆不单单是好吃，还重要的是对其健康性

的认知度。对纳豆的这一机能性认识，彻底改变了传统意义上对纳豆的认知与了解。之前人们吃纳豆仅

仅因为它好吃而吃，而现在人们吃纳豆则是因为其含有丰富的人体所必须的营养成分而吃，因为吃纳豆

可以预防和治疗疾病，因此世界上越来越多的学者、机构、甚至普通老百姓都逐渐开始关注纳豆，关注

起为人类健康所作的一切。

   但是，对于无法接受日本传统纳豆风味却有希望从纳豆中获取对人体有益物质的外国人并非易事，这

些人努力寻找另一种形态的纳豆来补充人体所需要的营养成分，因此，就有了纳豆作为保健食品而再次

被开发利用，也就是目前包括日本、台湾及中国大陆地区许多厂商所开发研制的纳豆系列保健产品，这

些商品都已经过了加工，除掉了纳豆其本身所*的臭味剂黏液成分，把其有效成分进行了高技术提取

加工后制成产品，这样一来，对于那些讨厌纳豆的臭味，或者是日本地区以外的消费者来说无疑是一项

好的消息。
 

 在古代，日本豆类是特戒中的僧侣主要蛋白质的摄取来源。在明治维新前，日本几乎是一个佛教国家，

寺字被日本的僧侣们所为使用，所以，纳豆也称为寺纳豆。而在公园1600年左右的江户时代纳豆开始由

寺庙传播到民间，那时纳豆、酱汤、米饭开始成为日本传统早餐，成为一般民众的普遍食品。日本人的

祖先岁不如现在信息丰富，但可以看出在生活中也知道选取对身体有益的食物。后来国民把其作为生活

中最重要的健康食品来对待，近年来，随着对纳豆保健功能新的开发，特别是溶栓功能的发现，原来很

不流行的纳豆在日本关西地区也开始流行，纳豆的食用已遍布日本全国，甚至走向世界。目前世界上老

年人口随着医疗水平的提高而迅速提升，据统计，目前中国大力60岁以上的老人已经达到1.67亿，占总

人口比例的12.8%；位居世界第一位，到2020年中国大陆60岁以上的老人将达到2.4亿，而在2050年将突

康事业的潜力品及。
玉米纤维素 Corn Dietery Fiber 20% 、40%、60% UV
燕麦纤维素 Oats Dietery Fiber 5% UV
小麦纤维素 Wheat Dietery Fiber 10% 、20%、40% UV
大麦纤维素 Barley Dietery Fiber 5% UV
荞麦纤维素 Buckwheat Dietery Fiber 5% 、10% UV
大米纤维素 Rice Bran Dietery Fiber 5% 、10% UV
大豆纤维素 Soybean Dietery Fiber 5% 、10%、20% UV
豌豆纤维素 Pea Dietery Fiber 5% 、10% UV
黄豆纤维素 Soy beans Dietery Fiber 5% 、10%、20% UV
黑豆纤维素 Black Bean Dietery Fiber 5% 、10%、20% UV
苹果纤维素 Apple Dietery Fiber 5% 、10%、20% UV
橘子纤维素 Orange Dietery Fiber 5% 、10% UV
葡萄纤维素 Grape Dietery Fiber 5% UV
胡萝卜纤维 Carrot Dietery Fiber 5% UV
杏仁纤维素 Almond Dietery Fiber 5% UV
番茄纤维素 Tomato Dietery Fiber 5% UV
魔芋纤维素 Konjac Dietery Fiber 10% 、20% UV
甘蔗纤维素 Cane Dietery Fiber 10% 、20% UV
马铃薯纤维 Potato Dietery Fiber 5% 、10% UV
竹笋纤维素 Bamboo shoot Dietery Fiber 5% UV

斯诺特生物公司秉承诚实守信的原则、坚持以诚信打造品牌
斯诺特坚持诚实守信，禁止任何虚假、欺骗行为。
美国作家狄更斯曾说：“在一切商业交易中，信用第一。”天道酬勤、商道酬信。以诚为本，既是道德

要求，也是社会法制的要求。诚实守信，是GMP对企业的基本要求，也是我们每个人做事的基本原则。毕

竟任何虚假总会有真相大白的时候，我们诚实守信，才是企业生存与发展的出发点及归宿。
斯诺特降低加工成本，提高企业竞争力。
从源头控制、降低药品生产成本，合理控制库存降低采购成本。作为生产企业的质量人员，应以保证产

品质量为目标，提升生产过程的服务质量，改变工作流程，精简工作程序，更应该考虑“人机法料环”

的控制，加强对操作人员的培训；确保预防维护保养的实施，确保设备的良好运转，减少设备设施维修

或更换的频次及延误生产所造成的损失；通过详细周密的验证减少差错；改善物料供应链，评估供应商

，降低购进成本，稳定物料质量，批量生产，减少检验量；结合质量风险管理理念，运用偏差、变更、

CAPA、预防性维护等一系列措施，杜绝差错，保证一次合格率。控制生产、员工工作环境，保证员工良

好的工作环境，避免污染，回收废水中溶剂、提高蒸馏效率、削减固废等。开展提高循环水利用率的改

造，节电、节蒸汽改造，提高生产效率，降低生产成本，从全方位考虑质量管理和服务质量，做到成本

控制与质量管理的统一。
企业在遵守法规要求的前提下，更应注重质量管理工作，虽然需要花更大精力、更多的投入而没有直接

的回报，但质量管理工作带给企业是更有生命力的体制，更有竞争力的团体。将质量管理工作从监督控

制转变为服务质量，更能有效带动全员去预防风险，成本控制才能得到有效落实。
质量管理与成本控制不是一对矛盾。斯诺特在符合GMP要求的体系下，让生产的每个环节去着力改变流程

，让质量管理带给企业更低成本的运转，省去每一项多余操作，让每一个操作都考虑降低成本的可能。

通过风险评估以避免事故差错、产生更大的成本。
新版GMP规范正在大范围的实施培训中，意在对验证、偏差处理、变更控制、CAPA等动态管理措施提出更

高的要求，确保企业的GMP体系与产品的工艺不脱节。斯诺特生物正尝试将新的要求贯彻于生产中，努力

提高企业的管理，致力于产品的“精耕细作”，致力于降低能耗和产品成本，致力于生产有益于人民健

康、质量有保证的产品。斯诺特将秉承诚实守信的原则，坚持质量管理的提升，认真实施新版GMP，进一

步控制成本，提升企业的竞争力。纳豆提取物