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| 别名 | 柿叶粉 |
| CAS编号 | |
| 产地/厂商 | 斯诺特 |
柿叶提取物 原料提取加工 斯诺特厂家
【产品名称】柿叶提取物
【拉丁植物动物矿物名】Diospyros kaki Thunb.
【规格】10:1
【外观】柿叶提取物为精细粉末
【来源】为柿科植物柿的叶。
【采收和储藏】霜降后采收，晒干。
【原形态】柿叶为落叶大乔木，高达14m。树皮深灰色至灰黑色，长方块状开裂；枝开展，有深棕色皮孔，嫩枝有柔毛。单叶互生；叶柄长8-20mm；叶片卵状椭圆形至倒卵形或近圆形，长5-18cm，宽2.8-9cm，先端渐尖或钝，基部阔楔形，全缘，上面深绿色，主脉生柔毛，下面淡绿色，有短柔毛，沿脉密被褐色绒毛。花杂性，雄花成聚伞花序，雌花单生叶腋；总花梗长约5mm，有微小苞片；花萼下部短筒状，4裂，内面有毛；花冠黄白色，钟形，4裂；雄蕊在雄花中16枚，在两性花中8-16枚，雌花有8枚退化雄蕊；子房上位，8室，花柱自基部分离。浆果形状种种，多为卵圆球形，直径3.5-8cm，橙黄色或鲜黄色，基部有宿存萼片。种子褐色，椭圆形。花期5月，果期9-10月。
【生境分布】多为栽培种。分布于华东、中南及辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、台湾等地。
本技术要求的编写格式是按GB/T 1.1-2009《标准化工作导则》的有关规定编辑。
本技术要求检验方法引用了《中华人民共和国药典》2010年版一部；GB/T 5009.11；GB 5009.12；GB/T 5009.13；GB/T 5009.15；GB/T 5009.17；GB/T 5009.19等国家标准，以保证检验数据的准确性。
本技术要求的附录A、附录B均为规范性附录。
1 范围
本技术要求适用于以植物干燥根叶（习称野葛）为原料经加工制成的提取物。
2 规范性引用文件
本技术要求中引用的文件对于本技术要求的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本技术要求。凡是不注日期的引用文件，其版本（包括所有的修改单）适用于本技术要求。
GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定
GB 5009.12 食品中铅的测定
GB/T 5009.13 食品中铜的测定
GB/T 5009.15 食品中镉的测定
GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定
GB/T 5009.19 食品中有机氯农药多组分残留量的测定
GB 4789.2 食品卫生微生物学检验 菌落总数测定
GB 4789.3 食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定
GB 4789.4 食品卫生徽生物学检验 沙门氏菌检验
GB 4789.5 食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验
GB 4789.10 食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验
GB 4789.11 食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验
GB 4789.15 食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母菌计数
《中华人民共和国药典》2010年版一部
感官要求：应符合表 1 规定。
表1 感官要求
项 目 | 要 求 |
色泽 | 淡黄色至棕黄色、色泽均匀。 |
滋味及气味 | 具有本品应有的气味、味微甜。 |
性状 | 干燥均匀的粉末。 |
杂质 | 无肉眼可见杂质。 |
理化指标：应符合表3规定。
表3 理化指标
项目 | 指标 | |
薄层鉴别 | 应符合规定 | |
水分/% | ≤ | 5.0 |
炽灼残渣/% | ≤ | 5.0 |
铅（以Pb计）/( mg/kg) | ≤ | 2.0 |
镉（以Cd计）/( mg/kg) | ≤ | 0.3 |
砷（以As计）/( mg/kg) | ≤ | 2.0 |
汞（以Hg计）/( mg/kg) | ≤ | 0.2 |
铜（以Cu计）/( mg/kg) | ≤ | 20 |
六六六/( mg/kg) | ≤ | 0.02 |
滴滴涕/( mg/kg) | ≤ | 0.02 |
特征图谱 | 应符合规定 |
3.5 微生物指标：应符合表4规定。
表4 微生物指标
项目 | 指标 | |
菌落总数/（cfu/g） | ≤ | 1000 |
大肠菌群/（MPN/100g） | ≤ | 40 |
霉菌/（cfu/g） | ≤ | 25 |
酵母菌/（cfu/g） | ≤ | 25 |
沙门氏菌 | ≤ | 不得检出 |
志贺氏菌 | ≤ | 不得检出 |
金黄色葡萄球菌 | ≤ | 不得检出 |
溶血性链球菌 | ≤ | 不得检出 |
4 检验方法
4.1 感观检验 取适量试样，置于白瓷板上，在自然光下，用肉眼观察其色泽、性状、杂质，闻其气味，用温开水漱口，品尝其滋味。
4.2 成分检验
按规范性附录A规定的方法测定。
4.3.2 水分：按《中华人民共和国药典》2010年版一部附录Ⅸ H（法）测定，不得过5.0%。
4.3.3 炽灼残渣：按《中华人民共和国药典》2010年版一部附录Ⅸ J测定，不得过5.0%。
4.3.4 铅：按GB 5009.12《食品中铅的测定》规定的方法测定。
4.3.5 镉：按GB/T 5009.15《食品中镉的测定》规定的方法测定。
4.3.6 砷：按GB/T 5009.11《食品中总砷及无机砷的测定》规定的方法测定。
4.3.7 汞：按GB/T 5009.17《食品中总汞及有机汞的测定》规定的方法测定。
4.3.8 铜：按GB/T 5009.13《食品中铜的测定》规定的方法测定。
4.3.9 六六六及滴滴涕：按GB/T 5009.19《食品中有机氯农药多组分残留量的测定》规定的方法测定。
4.3.10特征图谱
按规范性附录B规定的方法测定。
4.4 微生物检验
4.4.1 菌落总数：按GB 4789.2 《食品卫生微生物学检验 菌落总数测定》规定的方法测定。
4.4.2 大肠菌群：按GB 4789.3 《食品卫生微生物学检验 大肠菌群测定》规定的方法测定。
4.4.3 霉菌和酵母菌：按GB 4789.15 《食品卫生微生物学检验 霉菌和酵母菌计数》规定的方法测定。
4.4.4 沙门氏菌：按GB 4789.4 《食品卫生徽生物学检验 沙门氏菌检验》规定的方法测定。
4.4.5 志贺氏菌：按GB 4789.5 《食品卫生微生物学检验 志贺氏菌检验》规定的方法测定。
4.4.6 金黄色葡萄球菌：按GB 4789.10 《食品卫生微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》规定的方法测定。
4.4.7 溶血性链球菌：按GB 4789.11 《食品卫生微生物学检验 溶血性链球菌检验》规定的方法测定。
5 贮藏
密封，置凉暗干燥处。
