西芹粉 西芹提取物  西芹膳食纤维

芹菜分为本芹 (中国类型)和洋芹(西芹类型)两大类。西芹和本芹(中西芹 国芹菜)具有相同的营养和食疗价值 。 西芹性凉、味甘。

本芹，中国芹菜的简称，为伞形科一、二年生草本植物 ，叶柄较细长，有白芹、青芹，品种很多。近看看它的照片，菜场里通常没有叶子，只卖茎。

西芹又称洋芹、美芹，是从欧洲 引进的芹菜品种，植株紧凑粗大，叶柄宽厚，实心。质地脆嫩，有芳香气味。可以分黄色种、绿色种和杂色种群三种。

西芹，为伞形科一、二年生草本植物，其株型紧凑，植株大，株高70-80厘米，亩产可达5000-7500千克。我区大部分镇保护地都有栽培，主要有高优它、嫩脆、加洲王、文图拉等品种，种植面积500余亩。 西芹属耐寒性 蔬菜，喜凉爽湿润。