使用原料：叶黄

产    地：陕西安康

生产工艺：喷雾干燥（速溶果粉）

包装规格：1kg装5kg装25kg装等，箱/纸筒

储存环境：阴凉干燥处，密封保存

产品性状：固体粉末

应用范围：固体饮料，方便食品，中老年食品，果味蛋糕等

叶黄素，别名类胡萝卜素、胡萝卜醇、植物黄体素、核黄体、万寿菊花素及植物叶黄素等，英文名为Lutein，分子式为C40H56O2，相对分子量为568.85。橙黄色粉末，浆状或液体，不溶于水，溶于己烷等有机溶剂。

一般在绿叶的蔬菜中可以找得到。叶黄素本身是一种抗氧化 物，并可以吸收蓝光等有害光线。

自然界中与玉米黄素 共同存在，是构成玉米、蔬菜 、水果、花卉等植物色素的主要组分，含于叶子的叶绿体 中，可将吸收的光能传递给叶绿素a，推测对光氧化、光破坏具有保护作用。也是构成人眼视网膜 黄斑区域的主要色素 。

叶黄素是人类日常食用生果及蔬菜 时可吸收到的营养素 ，但吸收利用率一般较低。如果缺乏叶黄素，可服用补充剂。如果有较差消化系统的老年人，可以使用舌下的喷剂来补充叶黄素。早在1996年叶黄素已被加入为膳食 补充剂。另外，过量吸取叶黄素会对*造成多余的负担，建议用量每日大约为12毫克。