产品名称：卷心菜粉           

保质期： 12个月 

配      料： 卷心菜                

产   地：陕西安康 

储存条件：常温避光     

加工工艺：喷雾干燥

应用范围：片剂 冲剂 固体饮料等 

卷心菜(cabbage），又名结球甘蓝 ，为十字花科 植物甘蓝的茎叶。别名：大头菜（例如火爆大头菜 ）、圆白菜、洋白菜、钢白菜、包心菜、大头菜、高丽菜，莲花白 等。属于甘蓝的变种，中国各地都有栽培。卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在中国。这就是“洋白菜”这一名称由来吧。

卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆白菜才是菜中*，它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝 ，营养功能和圆白菜相同。卷心菜原产于地中海沿岸，由不结球的野生甘蓝演进、驯化而来，13世纪在欧洲开始出现结球甘蓝类型。16世纪开始传入中国。

据《本草纲目》中记载，甘蓝（包心菜），煮食甘美，其根经冬不死，春亦有英，生命力旺盛。故人们誉称为“不死菜”。