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土豆粉 土豆多糖 土豆多肽 代加工压片糖果
物品单位 品牌
千克 斯诺特
  • 产地:陕西斯诺特
  • 发布日期: 2020-01-17
  • 更新日期: 2021-08-02
产品详请
品牌 斯诺特
用途 原料
检测方法 UV
外观 粉末
别名
CAS编号
规格
包装 纸板桶
产地/厂商 陕西斯诺特
英文名称
提取来源 土豆粉
纯度 99%
主要成分 土豆粉
执行质量标准 企业标准

使用原料:土豆

   地:陕西安康

生产工艺:喷雾干燥(速溶果粉)

包装规格:1kg5kg25kg装等,箱/纸筒

储存环境:阴凉干燥处,密封保存

产品性状:固体粉末

应用范围:固体饮料,方便食品,中老年食品,果味蛋糕等

形态特征

草本,地下茎块状,扁圆形或高15-80厘米,无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。长圆 形,直径约3-10厘米,外皮白色,淡红色或紫色。薯皮的颜色为白、黄、粉红、红、紫色和黑色,薯肉为白、淡黄、黄色、黑色、青色、紫色及黑紫色。由种子长成的植株形成细长的主根和分枝的侧根 ;而由块茎繁殖的植株则无主根 ,只形成须根系 。地上茎呈菱形,有毛。初生叶为单叶,全缘。随植株的生长,逐渐形成奇数不相等的羽状复叶 。小叶常大小相间,长10-20厘米;叶柄 长约2.5-5厘米;小叶,6-8对,卵形至长圆形,*者长可达6厘米,宽达3.2厘米,最小者长宽均不及1厘米,先端尖,基部 稍不相等,全缘 ,两面均被白色疏柔毛 侧脉 每边6-7条,先端略弯,小叶柄长约1-8,毫米。伞房花序 顶生,后侧生,花白色或蓝紫色; 钟形,直径约1厘米,外面被疏柔毛,5裂,裂片披针形,先端长渐尖;花冠 辐状,直径约2.5-3厘米,花冠筒隐于萼内,长约2毫米,冠檐长约1.5厘米,裂片5,三角形,长约5毫米;雄蕊长约6毫米,花药长为花丝长度的5倍;子房 卵圆形,无毛,花柱长约8毫米,柱头头状。马铃薯圆球状,光滑,绿或紫褐色,直径约1.5厘米。种子肾形,黄色。花期夏季。

特色品种

彩色马铃薯

彩色马铃薯有紫色、红色、黑色、黄色马铃薯。

彩色马铃薯还可作为特色食品开发。由于本身含有抗氧化成分,因此经高温油炸后彩薯片仍保持着*颜色。另外,紫色马铃薯对光不敏感,油炸薯片可长时间保持原色。

中国已培育出以紫色、红色为主的彩色优质马铃薯,将紫、红色马铃薯老品种与优良高产马铃薯品种杂交,改良筛选出100多份不同品系的彩色马铃薯。与老品种相比,改良后彩色马铃薯芽眼小,外观好看,抗病性强,亩产可达到10001500公斤。该研发中心还准备培育蓝色马铃薯品种。

据农业专家初步分析,黑色马铃薯之所以呈现黑紫色,是因为其含有大量的花菁素,而花菁素具有抗衰老 作用。同时,还具有主秆发达、分枝少、生长势强、抗病性强的特点,亩产达1500公斤,比普通马铃薯品种增产20%左右。同时,由于该品种抗病性的提高,在生产中大大降低了农药的使用剂量,有利于生产出无污染、无公害的绿色食品。