使用原料：香橼

产    地：陕西安康

生产工艺：喷雾干燥（速溶果粉）

包装规格：1kg装5kg装25kg装等，箱/纸筒

储存环境：阴凉干燥处，密封保存

产品性状：固体粉末

应用范围：固体饮料，方便食品，中老年食品，果味蛋糕等

 香橼（学名：Citrus medica  L.）又名枸橼或枸橼子，属不规则分枝的灌木 或小乔木 。新生嫩枝、芽及花蕾均暗紫红色。单叶，稀兼有单身复叶，叶片椭圆形或卵状椭圆形，叶缘有浅钝裂齿。总状花序有花达12朵，花瓣5片。果椭圆形、近圆形或两端狭的纺锤形，重可达2000克，果皮淡黄色，粗糙，难剥离，果肉 无色，近于透明或淡乳黄色，爽脆，味酸或略甜，有香气;种子小，平滑，子叶乳白色，多或单胚 。花期4-5月，果期10-11月。

生于海拔350米到1750米的高温多湿环境。产中国台湾、福建、广东、广西、云南等省区南部较多栽种。越南、老挝、缅甸、印度等也有。

常绿小乔木或灌木。枝有短硬棘刺，嫩枝光滑，带紫红色。

 叶

叶互生；具短柄，无叶翼或略有痕迹，与叶片间无明显关节；叶片长圆形或倒卵状长圆形，长8-15cm，宽3.5-6.5cm，先端钝或短锐尖，基部宽楔形，边缘有锯齿，具半透明的油腺点。

 花

总状花序，3-10朵花生于叶腋；两性花或因雌蕊退化成雄花，具短柄；花萼浅杯状，上端5浅裂；花瓣5，内面白色，外面淡紫色；雄蕊30-60；雌蕊1，子房10-13室，每室有胚珠多数，花柱肥大，宿存，柱头头状。柑果长圆形、卵形或近球形，长10-25cm，先端有乳头状突起，果皮粗糙或平滑，熟时柠檬黄色，芳香、瓤囊小；种子卵圆形，表面平滑。花期4月，果熟期10-11月。

 形

常绿小乔木或灌木 ，高9-11m。全株无毛，有短刺。叶互生；叶柄有倒心形宽翅，长约为叶片的1/3-l/4；叶片革质，椭圆形或长圆形，长5-12cm，宽2-5cm，先端短而钝或渐尖，微凹头，基部钝圆，全缘或有波状锯齿，两面无毛，有半透明油腺点。花单生或簇生，也有成总状花序，花白花；雄蕊25-36；子房10-11室。柑果长圆形、圆形或扁圆形，横径5-9cm，先端有乳头状突起，果皮通常粗糙而有皱纹或平滑，成熟时橙黄色，有香气；种子多数。花期4-5月，果熟期10-11月。